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青铜峡市苏熊运输一行来到保定刘伶醉酒厂参观交流

时间:2016-04-01 15:42来源:刘伶醉 作者:admin 点击:
摘要:4月1日宁夏青铜峡市苏熊运输公司负责人、青海格尔木市金诚商贸有限公司负责人来到刘伶醉酒厂参观交流。 刘伶醉古烧锅记刘伶醉古烧锅历史悠久,可追溯到金元时期,距今已有近千年历史,为目前已知我国最古老的酿酒遗址。其中遗存的古发酵池一直连续使用至今,
    4月1日宁夏青铜峡市苏熊运输公司负责人、青海格尔木市金诚商贸有限公司负责人来到刘伶酒厂参观交流。
青铜峡市苏熊运输一行来到保定刘伶醉酒厂参观交流
 
青铜峡市苏熊运输一行来到保定刘伶醉酒厂参观交流
 
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    刘伶醉古烧锅记刘伶醉古烧锅历史悠久,可追溯到金元时期,距今已有近千年历史,为目前已知我国最古老的酿酒遗址。其中遗存的古发酵池一直连续使用至今,自然繁衍、驯化了丰富的微生物种群,形成了独特的微生物环境,为酿造优质白酒提供了先决条件。近千年的刘伶醉古烧锅遗址,不仅文化品位无与伦比,也是科学研究的丰富源泉;同时也为研究中国蒸馏酒的起源和发展提供了有力的佐证。该遗址于2005年被国家文物局、国家食品协会评定为中国食品文化遗产,2006年5月被国务院公布为全国重点文物保护单位。并列入申报世界文化遗产名录预备单。
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